CUCINA PARADISO

Mummie di sfoglia alla feta e spinaci

Halloween ormai è una festa che ha preso davvero piede anche da noi, e mostri, mostriciattolo e ragni divertono un sacco grandi e piccini. In fondo non è altro che

Sfoglia con zucchine e pancetta affumicata al taleggio filante

Torta salata dell’ultimo minuto: ho aperto il frigo e ho pensato a un’idea. Zucchine, pancetta affumicata, cipollotto e taleggio. E ne è uscita una bomba di gusto! INGREDIENTI: 1 rotolo

Sfoglia alla crema di pesto, pomodorini e pinoli

Una sfoglia che sa di Liguria, con una deliziosa base al pesto, pomodorini rosolati e pinoli, ovviamente a completare tanto basilico fresco. Golosissima e super green! INGREDIENTI: 1 rotolo di

Quiche al crudo, castelmagno e fave fresche

Primavera, tante verdure e legumi freschi… oggi ho comprato le fave, buonissime , e ho preparato una quiche saporitissima, con prosciutto crudo e castelmagno. Se non aveste il castelmagno ,

Sfogliatine di crema di peperone rosso e caprino

Un antipasto veloce, colorato e saporito? Eccolo! Piccole sfogliatine quadrate, farcite con una deliziosa crema di peperone rosso e caprino…  INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 2 peperoni rossi

Sfoglia al cavolo viola e feta

Il cavolo viola oltre ad essere bellissimo e buonissimo è anche ricchissimo di proprietà nutrizionali eccezionali. Visto che ci avviamo verso la fine della stagione invernale e dei cavoli…. eccovi

Cuori di sfoglia e marmellata di fragole

Un dolcino buono, che…apre il cuore! Questi cuori di sfoglia, con il loro stecco, sono bellissimi, perfetti per un party o per un pensiero romantico, si preparano molto facilmente e

Tarte tatin ai porri

La tarte tatin nasce dolce, alle mele ed è uno dei dolci più tipici e famosi. Nato in Francia, la leggenda vuole che sia nato per un errore di una

Girasole di sfoglia con zucchine, robiola e bacon

Bello è bello, non c’è dubbio. Buono è buonissimo, assicurato. Beh, allora pronti, via, facciamolo! Dare la forma del girasole è semplice e renderà speciale questo antipasto perfetto per una

Millefoglie salato con mousse al prosciutto cotto, tapenade di carciofini e olive taggiasche

Per questa millefoglie salata mi sono ispirata al mio panino preferito in cui dell’ottimo prosciutto cotto si sposa alla perfezione con carciofi e olive taggiasche. Certo è che vi farà