CUCINA PARADISO

Pane alla spirulina e semi di chia- super healthy bread

Si parla tanto di superfood ultimamente: bacche di goji, aronia, polvere di maca, olio di cocco, gelso, semi di chia… Sono cibi naturali caratterizzati da un mix di proprietà benefiche

Tringolini con farina di mais e lievito madre

Piccoli triangolino di pane resi speciali dalla farina di mais. Fatti con lievito madre (QUI tutte le indicazioni su come fare), potete sostituirlo con lievito di birra fresco. INGREDIENTI: 150

Pagnotte rustiche con farina integrale e lievito madre

Eccovi un’altra ricetta di pane con lievito madre, facile e sana, questa volta ho optato per la farina integrale e per una forma tonda, ho infarinato ogni pagnotta e poi

Panini con lievito madre e semi di papapvero

Che mi piaccia fare il pane lo sapete, quindi non vi stupite se continuo a produrre pani, panini e pagnotte! Eccovi qui deliziosi e soffici pazienti con lievito madre e

Biove e biovette

La biova ( e le biovette) è un tipico formato di pane piemontese, croccante fuori, morbido e soffice dentro, dalla tipica forma  e dal sapore speciale. Io le adoro, e

Ciabattine

La ciabatta è un formato di pane di origine veneta, caratterizzato dalla forma allungata e poco spessa, molto aerata, leggera , croccante esternamente e morbida all’interno. Tutto questo grazie al polish,

Panini cup-cakes

Un’idea deliziosa per portare il pane a tavola in un’occasione speciale: piccoli deliziosi panini all’interno di pirottini colorati da cupcake! In realtà potete usare il vostro impasto da pane preferito,

Panini alla zucca

Autunno a tutti gli effetti… invece di intristirci per le temperature che scendono, per le ore di luce che calano, per la caduta delle foglie, godiamoci il caldeggio della casa,

Pane con lievito madre e semi di lino

I semi di lino hanno delle proprietà incredibili, sono ricchissimi di vitamine e sali minerali ma soprattutto di di omega 3 e omega 6. Per fare il pieno ogni giorno

Super garlic cheese bread (pane farcito con aglio, erbe e formaggio)

Seratona con gli amici a cena a casa, tante persone, musica, allegria… con questa ricetta lascerete il segno! Di ispirazione british: chi è stato almeno una volta in Inghilterra ha