CUCINA PARADISO

STROZZAPRETI ALLA CREMA DI ZUCCHINE E PISELLINI CON PINOLI E RICOTTA SALATA

Un primo vegetariano, sano e super gustoso! Una morbida crema di zucchine e piselli, con pinoli tostati e ricotta salata fanno di questo primo piatto una vera delizia. INGREDIENTI PER

Insalata di pollo alle erbe con zucchine in fiore, olive taggiasche e frutti di cappero.

Ecco una gustosissima insalata di pollo ideale come secondo o come piatto unico leggero. Il petto di pollo lessato e aromatizzato in un brodo alle erbe, viene completato a zucchine

Fregola con zucchinette in fiore e stracciatella

Oggi al mercato ho trovato delle meravigliose zucchinette, grandi non più di un pollice, con il loro fiore, bello grande attaccato…. mi sono innamorata all’istante e ne ho comprati 2

Malloreddus ricotta, zafferano e fiori di zucca

Oggi ho trovato al mercato dei fiori di zucca meravigliosi, e visto che la stagione è praticamente terminata li ho comprati immediatamente. Era un po’ che volevo fare questa pasta,

Fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta e zafferano

I fiori di zucca pastelli e fritti sono meravigliosi, io li adoro davvero. Una volta ho provato a farcirli con una cremina di ricotta e zafferano e da allora li

Torta meravigliosa spirale (zucchine, carote,fiori di zucca, crudo di Parma, robiola e gorgonzola)

OH,  MY GOD!!!!!! Vi sfido a trovare una torta salata innanzitutto più bella, ma anche più buona, sana, appetitosa…. boh, non so voi, ma io la trovo eccezionale!!!!!! Con calma,

Millefoglie di zucchine, fiori di zucca e mozzarella di bufala al basilico

Questa è una ricetta un pochino speciale, perchè è bella, presenta bene, da tanta soddisfazione a occhi e palato ma è veramente sana e leggera, ideale in periodo di dieta