CUCINA PARADISO

Frolla alla crema chantilly ai marroni con ganache al fondente

Una torta libidinosa, golosissima, con i sapori e i profumi di fine autunno, per una serata speciale, un giorno di festa, o semplicemente per coccolarsi un po’. Alla base c’è

Bavarese alla chantilly e fragole

A questa torta al cucchiaio non resiste nessuno! E’ una deliziosa bavarese, da gustare fredda, a base di crema chantilly e tante fragole fresche, a tocchi e in geleè sopra.

Torta gianduia

Una torta fresca perché in fondo siamo ancora in estate, ma tanto golosa e ricca che strizza un occhio all’autunno che arriva…. Da preparare in anticipo, non richiede cottura, quindi

Torta bignè chantilly e fragoline di bosco

In realtà, lo ammetto, avevo un’altra idea in testa: volevo preparare la tropezienne, ovvero quella meravigliosa torta fatta da un enorme bignè, tagliato a metà e farcito di crema chantilly

Millefoglie alle fragole di bosco e crema chantilly

Di dolci ce ne sono mille, tutti buoni, buonissimi, ma la millefoglie è davvero speciale.  E la versione “ideale” per me è con le fragoline di bosco e la chantilly…..eccovela!!!