CUCINA PARADISO

Tarte tatin di cipolle rosse caramellate e sfoglia integrale

Questa torta è uno dei miei cavalli di battaglia da sempre perchè è facile, veloce, buonissima e piace sempre tantissimo. Per chi non lo sapesse la tarte Tatin è uno

Gourmet burger : panini con pasta madre, burger di fassone piemontese, bacon, asparagi e cipolla di Tropea in due versioni

Ahhhhhhh….. stasera ci siamo fatti una bella cenetta godereccia! HAMBURGER!!!!! Ma visto che in casa ci sta una pazza come me che sperimenta ho preparato i buns , (i panini)

Cipolle di Tropea caramellate

Oggi gironzolando al mercato sono stata rapita da delle meravigliose, rosse e grandi cipolle di Tropea….bellissime!!! e l’acquolina in bocca è scattata proprio da protocollo Pavlov! Le ho usate per

Torta ai cipollotti bianchi e viola e puzzone di Moena

Il puzzone di Moena è un formaggio trentino vaccino buonissimo e molto saporito che ho scoperto solo di recente. Oggi l’ho usato abbinato ai cipollotti freschi, bianchi e viola in

Pucce leccesi

Le pucce sono un tipico prodotto del Salento, in particolare della provincia di Lecce, sono deliziose focaccine irregolari di farina mista , bianca e di semola, arricchite con gustosi ingredienti.