CUCINA PARADISO

Crema di carote all’arancia

Questa crema di carote è deliziosa, trovo che il profumo e il gusto dell’arancia si sposi a meraviglia e i due gusti si esaltino a vicenda. Visto che sia la

Ratatouille

Oggi se parliamo di ratatouille forse oggi come primo pensiero ci viene in mente il tenerissimo topino cuoco della Disney, come cambiano i tempi! , ma immagino che tutti sappiano

Torta meravigliosa spirale (zucchine, carote,fiori di zucca, crudo di Parma, robiola e gorgonzola)

OH,  MY GOD!!!!!! Vi sfido a trovare una torta salata innanzitutto più bella, ma anche più buona, sana, appetitosa…. boh, non so voi, ma io la trovo eccezionale!!!!!! Con calma,

Millefoglie di verdure grigliate in gelatina di pomodorini

Avevo provato un aspic simile in un ristorante meraviglioso a Kostanz in Germania, e mi era piaciuto moltissimo, in realtà credo che lì la gelatina fosse di peperone, io invece

Vellutata di zucca e carota allo yogurt piccante

Come dice la mitica Fiammetta Fadda ci sono giornate in cui hai bisogno di comfort food, cioè un pasto avvolgente, che ti coccoli e ti rimetta in sesto dopo le