CUCINA PARADISO

Bavarese alla chantilly e fragole

A questa torta al cucchiaio non resiste nessuno! E’ una deliziosa bavarese, da gustare fredda, a base di crema chantilly e tante fragole fresche, a tocchi e in geleè sopra.

Bavarese pistacchio e gianduia

Questa torta l’ho fatta su richiesta di un amico, che ama i dolci al cucchiaio e i cui gusti preferiti sono pistacchio e gianduia. Base di frolla al cacao, e due morbidi

Bavarese all’uva fragola

Settembre mese dell’uva, della vendemmia e del vino novello, ma anche di una speciale varietà, dolce, fresca e “fragolosa”…. l’uva fragola!!!! Dopo la ricetta del risotto (fatelo! è super speciale!!!!!),

Torta mousse alla nocciola

Io adoro le nocciole, il gelato alla nocciola, il cioccolato alla nocciola, tutto alla nocciola! E qui in Piemonte abbiamo le nocciole migliori al mondo… la tonda gentile. Qui mi