CUCINA PARADISO

Arrosto di tacchino facito con crudo, parmigiano e asparagi

Una rolatina semplice ma davvero buonissima, il gusto del crudo, del parmigiano e degli asparagi rendono golosa un ricetta leggera e sana. Si prepara velocemente e vi farà fare un

Tartare di verdure estive alle erbe aromatiche

Questa tartare di verdure può diventare un bell’antipasto veg, un fresco contorno estivo o ancora il condimento per sfiziose bruschette. Si tratta di zucchine novelle, asparagi e pomodorini tagliati a

Tartare di asparagi e fassone

Una ricetta leggera e buonissima, per un antipasto speciale o per un secondo piatto leggero e gustoso. Tutto a crudo, quindi gli ingredienti devono essere freschi e buoni. INGREDIENTI: 300

Asparagi al crudo e sugo d’arrosto

Questa è una ricetta classica: asparagi al forno con prosciutto crudo e formaggio filante: buonissima! Però, c’è un trucco che la renderà SPA-ZIA-LE…. 3 cucchiai di sugo d’arrosto. Sì, darete

Insalata tiepida di asparagi e ceci al limone

Questa insalatina tiepida, assolutamente vegan e super salutare, vi sorprenderà nella sua semplicità: l’abbinamento dei ceci con la scorza di limone è perfetto, si esaltano alla perfezione, ma vedrete come

Quadratoni alla crema di asparagi con salsa allo zafferano

Oggi sono a casa, ho (ma dai, che strano?!?!) voglia di cucinare e stasera abbiamo amici a cena…. fuori la farina, si fa la pasta!!!!!!!! Quando decido di mettermi a

Gourmet burger : panini con pasta madre, burger di fassone piemontese, bacon, asparagi e cipolla di Tropea in due versioni

Ahhhhhhh….. stasera ci siamo fatti una bella cenetta godereccia! HAMBURGER!!!!! Ma visto che in casa ci sta una pazza come me che sperimenta ho preparato i buns , (i panini)

Casareccie risottate agli asparagi e datterini

Pasta risottata. Non è una cosa strana, è semplicemente una tecnica che prevede di scolare l’acqua prima del tempo di cottura e terminarela in padella aggiungendo, come fosse il brodo

Sfoglia agli asparagi

Una delle mie verdure preferite sono sicuramente gli asparagi, e appena arriva la primavera comincio a cucinarli in ogni modo possibile! Questa sfoglia a mio parere è un modo ideale