CUCINA PARADISO

Ciambella allo yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato

Ciambella allo yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato 3

TORTE E CROSTATE | 20 novembre 2017 | By

Una ciambella morbida e profumata per la colazione, ricca di yogurt greco, magro, senza burro, profumatissimo di vaniglia e reso golosissimo da tante gocce di cioccolato!

INGREDIENTI:

  • 270 g di farina 00
  • 70 g di amido di mais
  • 300 g di yogurt greco alla vaniglia
  • 4 uova
  • 220 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 g di gocce di cioccolato
  • 130 ml di olio di semi
  • un pizzico di sale

Ciambella allo yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato 2Cominciate sbattendo le uova con lo zucchero e il pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e gonfio.

Aggiungete lo yogurt e l’olio e continuate a mescolare.

A parte miscelate e setacciate la farina, il lievito e e la maizena, aggiungete al composto di uova e mescolate.

Per ultime aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamate.

Imburrate e infarinate uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro e versate l’impasto, sbattetelo per distribuirlo bene e infornate in forno ventilato a 170° per 45 minuti circa.

Sfornate e cospargete di zucchero a velo.Ciambella allo yogurt alla vaniglia e gocce di cioccolato 3

 

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