CUCINA PARADISO

Focaccia dolce alla marmellata

Questa è una ricetta semplice, sana e leggera, per un dolce ideale per colazione o merenda. E’ un impasto da focaccia, ma leggermente dolce, steso e condito con marmellata di

Focaccia senza lievito alla cicoria

Veloce da preparare, saporitissima ma allo stesso tempo leggera, questa focaccia senza lievito vi piacerà sicuramente. La pasta va tirata sottile sottile in modo da sentire bene il gusto della

Focaccia con cipollotti di Tropea e crescenza

Oggi vi preparo una vera delizia: una morbida focaccia farcita con deliziosi cipollotti di Tropea e morbida crescenza, un gusto davvero speciale e golosissimo! Quando sarà in forno il profumino

Danubio salato

Il Danubio salato è una tipica preparazione napoletana, costituita da un soffice impasto di brioche salato, profumato al limone (esiste anche la versione con l’arancia) diviso in tante piccole palline,

Focaccia genovese

Chi ha mai avuto la fortuna di mangiare la focaccia la mattina presto, appena fatta, presa in una panetteria genovese storica, e magari andare mangiarla sul mare sa bene di

Focaccia rustica alle erbe con lievito madre

Oggi ho rinfrescato il lievito madre, ne avevo un po’ di più, quindi oltre al pane normale, ho deciso di fare una focaccia per cena. Integrale. Alle erbe. Ok, perfetto.  Il

Focaccine integrali alla salvia

Un pò di tempo fa ho fatto il pane integrale con la tecnica delle pieghe. Formando i panini mi era avanzato un pò di impasto. Allora ho fatto delle piccole

Focaccia al timo

Ieri sera ho avuto amici a cena, un invito improvvisato e in casa non avevo nulla per l’aperitivo…Ho pensato di fare una golosa focaccia al timo, appena sfornata e profumata

Pucce leccesi

Le pucce sono un tipico prodotto del Salento, in particolare della provincia di Lecce, sono deliziose focaccine irregolari di farina mista , bianca e di semola, arricchite con gustosi ingredienti.