CUCINA PARADISO

Frolla alla crema chantilly ai marroni con ganache al fondente

Una torta libidinosa, golosissima, con i sapori e i profumi di fine autunno, per una serata speciale, un giorno di festa, o semplicemente per coccolarsi un po’. Alla base c’è

Millefoglie con mousse alla Nutella

Un dolce incredibilmente goloso e incredibilmente facile, e si prepara in 20 minuti nemmeno! Io infatti lo faccio ogni volta che voglio far bella figura ma non ho assolutamente tempo.

Tiramisù al caramello salato e arachidi caramellate

Il tiramisù è un classico della cucina italiana e la sua versione originale rimane imbattibile per gli estimatori e per i puristi, ma, anche versioni particolari e diverse possono riservare

Torta mousse al cocco e cioccolato fondente

Una torta buona e golosa, con una base di biscotto e cocco e due strati di mousse morbida e spumosa, uno al cocco e uno al cioccolato fondente. Si prepara

Cremoso al pistacchio

Il cremoso al pistacchio è un delizioso dolce al cucchiaio, morbido e avvolgente, reso speciale dal gusto del  pistacchio. Perfetto da solo o accompagnato da biscottini. La preparazione e veloce

Crema pasticcera

La regina delle creme della pasticceria, fantastica da sola, magari con dei biscottini, perfetta per farcire brioche, torte e qualsiasi altro dolce vi venga in mente, è base della crema

Cheesecake fredda alla nutella e lamponi

Fa caldo e accendere il forno fa passar la voglia di cucinare, ma perché rinunciare al dolce? Questa è una ricetta perfetta per l’estate, fresca e non necessita cottura, ma

Bavarese alla chantilly e fragole

A questa torta al cucchiaio non resiste nessuno! E’ una deliziosa bavarese, da gustare fredda, a base di crema chantilly e tante fragole fresche, a tocchi e in geleè sopra.

Panna acida

La panna acida è una golosissima crema dal sapore acidulo ma dalla consistenza avvolgente e vellutata che si può fare in versione dolce, perfetta in abbinamento a una parte tatin

Mousse al cioccolato

Semplice semplice, è uno dei dolci più classici, ma sempre buonissimo, si prepara velocemente e non delude mai. Esiste anche la versione con i tuorli ma rimane, a mio parere,