CUCINA PARADISO

Sfoglia ai pomodori gialli e rossi con caprino

Mi hanno regalato questi meravigliosi pomodori, di tanti colori, fogge e dimensioni diverse, ognuno con la sua bellezza e gusto particolari. In un mondo dove ormai tutti i pomodori sono

Sfoglia pomodori, melanzane e scamorza

Le torte salate di sfoglia sono un passepartout per ogni occasione, piacciono a tutti e permettono di sbizzarrirsi con ingredienti dolci e salati. A me piace anche la versione con

Focaccia parigina

La parigina è un tipico street food napoletano, super goloso e saporito: uno strato di pasta per focaccia, farcito con passata di pomodoro, provola e prosciutto cotto, coperti da golosa

Girella di sfoglia al prosciutto cotto e carciofi

Ecco una ricetta davvero buona, ma in più particolarmente bella! Infatti invece della solita torta salata di sfoglia in cui si hanno 1 o 2 strati farciti, qui abbiamo tanti

Sfoglia allo yogurt e erbe aromatiche

Questa ricetta è di Nadire, una cara amica di famiglia, è semplice, leggera e genuina ed è un vero e proprio passepartout, perché si prepara velocemente e piace davvero a

Tarte alla feta e pomodorini

Una torta salata semplice ma saporitissima, che stinge un occhio ai gusti greci. Saporita e facile da fare piacerà a tutti. INGREDIENTI: 1 rotolo di basta brisè 300 g di

Torta al cicorietto e olive toste

Una torta salata veloce da fare, un pò diversa e molto buona. Cocorietto e olive toste, quelle nere, cotte al forno, per un gusto davvero di carattere. La pasta è

Stella di Natale alla crema di carciofini e mousse di prosciutto cotto

In realtà è una torta salata di sfoglia, semplicemente tagliata e girata in un modo particolare (che vedremo passo a passo) e che la rende una bellissima stella natalizia. Io

Torta alle tre cipolle, pancetta affumicata e brie- versione Halloween

Questa ricetta è buonissima tutto l’anno, ovvio, ma per Halloween l’ho preparata col bellissimo e terrificante faccione di Jack Skeleton, il protagonista di nightmare before Christmas! Divertente! Veniamo alla ricetta,

Mummie di sfoglia alla feta e spinaci

Halloween ormai è una festa che ha preso davvero piede anche da noi, e mostri, mostriciattolo e ragni divertono un sacco grandi e piccini. In fondo non è altro che