CUCINA PARADISO

Farro alla crudaiola con pomodorini confit e burrata

L’estate porta voglia di cibi freschi, ma questo non significa rinunciare a gusto e golosità! Questa ricettina ne è un esempio: classico abbinamento pomodoro-mozzarella ma abbinato al farro, ininsalata, col

Bulgur con crema di zucchine al basilico, pollo grigliato, pisellini freschi e toma di capra

Un piatto unico estivo buono, sano e profumatissimo. Il bulgur, o grano spezzato, è il risultato della particolare lavorazione dei grani di grano duro germogliato che vengono cotti al vapore,